规范操做流程，落实第一义务人轨制，进一步提拔了集顶用餐单元食物平安办理程度取风险防控能力，为进一步加强集顶用餐单元食物平安监管，元宝山区市场监管局将以培训促规范，法律人员紧扣集顶用餐单元监管沉点，以查抄促落实，常态化开展排查整治取宣传培训，持续加大集顶用餐单元食物平安监管力度，依规操做，各集顶用餐单元要严酷履行食物平安从体义务，环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，全面提拔集顶用餐单元食物平安办理程度，对从业人员健康办理、原料采购索证索票取进货检验、食材储存、加工操做规范、餐饮具清洗消毒、食物添加剂规范利用等环节环节食物平安办理要求进行了系统，元宝山区市场监管局组织开展全区集顶用餐单元食物平安培训会。会议要求，不竭健全办理轨制，防备化解食物平安风险现患，风险管控清单成立？